Entretien & Maison

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Les graines présentes dans ce mélange ont des caractéristiques similaires et complémentaires. Le radis, le radis rouge et le radis rose partagent le même temps de germination ce qui rend leur utilisation extrêmement facile car ils peuvent compter, après quelques jours, sur une récolte homogène. Le pourcentage des différentes graines présentes dans le mélange est calibré pour équilibrer la saveur, le rendant très appétissant, et en même temps équilibrer les valeurs nutritionnelles qu'il contient. Essayez-le! Avec son goût particulier, le mélange Vivace enrichira la saveur de vos salades et, en même temps, donnera une touche de couleur à la table!

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Les pousses de roquette sont particulièrement riches en vitamine C et ont un goût très similaire au légume mature. Ils ont également des propriétés positives pour le système immunitaire et des antioxydants. Le bourgeon et la feuille sont d'une couleur verte intense. Ces graines, si elles sont placées dans de l'eau, développent rapidement une membrane de gel complètement hydrofuge.

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Ses pousses, aux propriétés dépuratives, sont particulièrement riches en vitamine C et ont un goût très fort et épicé. Le cresson est une graine mucilagineuse, vous devez donc porter une attention particulière à la croissance des pousses, en particulier au cours des premiers jours de germination. Les petites graines de cresson, lorsqu'elles sont placées dans de l'eau, développent immédiatement une membrane gélatineuse complètement hydrofuge. Comme pour toutes les autres graines mucilagineuses, les règles sont les mêmes: mouiller (vaporiser) très peu les premiers jours et augmenter légèrement la quantité d'eau progressivement avec l'absorption de la gélatine et le développement des pousses.

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C'est la variété de moutarde brune, celle qui produit des pousses aux feuilles vert foncé et qui a un goût résolument fort et piquant. En raison de sa saveur, il est conseillé de la faire germer et de la manger de préférence avec d’autres espèces. Stimule la transpiration et est un remède idéal contre la fièvre et le rhume.